Chez Mon Vieux

Ou l'une de nos planches ci-dessous

Gaufres au chèvre gratinées à la cassonade

Noix, chiffonnade de jambon de pays, toasts au maroilles

Croquettes de crevettes et petit pot de crème aux herbes

Poulet rôti froid, pot de sauce au Maroilles

Toasts au chèvre chaud, saumon fumé, œuf dur

Oignons grillés, dés de fromages, saucisson sec, toasts au maroilles

Maroilles, vieux Lille, fromage d'Abbaye, délice de Jenlain

Terrine de volaille, terrine Grand-mère, saucisson, rillettes

2 Terrines maison, 2 fromages (selon le Chef), cornichons et saucisson

Accompagnée d'emmental et de croûtons

Tarte au fromage régionale avec sa salade

Accompagnées de salade

Accompagnées de salade

Légumes

Bœuf mijoté à la bière, à la cassonade et au pain d'épices

Pain toasté, bière, cheddar, jambon, moutarde et œuf gratiné au four

La tarte au fromage régionale par excellence

Accompagnée de frites et de salade

Blanc de poulet, champignons, sauce béchamel dans son feuilleté

Viandes froides (lapin, poulet, porc et veau) dans une bonne gelée

Feuilleté garni de poulet fumé et d'endives, ciboulette et échalotes et crème

Accompagnées d'un petit pot de crème aux herbes, frites et salade

Cuit sur pierre ollaire, sauce maroilles ou poivre

Légumes

Fromage régional au lait cru cuit au four, duo de jambon, pomme de terre au four, salade

Maroilles, vieux Lille, fromage d'Abbaye, délice de Jenlain

Avec sa glace vanille, crème anglaise et coulis caramel

Selon saison

Glaces Spéculoos, chicorée et vanille, coulis caramel et chantilly

Glaces nougat, confiture de lait, caramel beurre salé, chantilly

3 Boules de sorbet Genièvre et 2 cl de Genièvre

Glaces Spéculoos, chicorée, meringue, amandes

Sorbet violette, meringue, liqueur de violette, chantilly

Au choix: violette, pomme cidraie, rhubarbe, citron, Genièvre